在成長過程中不停的遷移，追求著不同階段的夢想。

因為擁有甜點夢以及對法國文化的喜愛，毅然決然的移居巴黎。

在追求夢想的路上遇到許多志同道合的好友，大家相遇，相知，相惜並互相鼓勵，分享，學習。

在2014年十月搬回家鄉創造了工作室，繼續為自己的興趣與堅持努力，希望再現巴黎學到的一切。

面對種種的挫則和挑戰，因為有熱情而無悔。

出生於台灣，12歲移居加拿大，

一位專攻藝術創作和藝術史的大學畢業生，

因為對廚藝的熱愛，而放下鉛筆，畫筆，

在家人無條件的支持下，

選擇了離開住了11年的家，朋友，和美麗的Victoria。

拖著簡單的行囊到巴黎。

等待她的並不是電影裡浪漫的異國豔遇,

也不是光鮮亮麗的的精品服飾。

每天面對的是廚房裡兵荒馬亂的場景,

身著統一的雪白廚師制服。

由於非本科出身，需要比他人更認真和努力學習。

深信語言為文化基礎，

繼續Institut Catholique de Paris 進修法文，

歷史，政治，飲食發展... 等課程。 

求學過程中發現光是瞭解廚藝技巧並無法滿足好奇心，

因為對飲食的熱愛，決定加深對飲食文化的認識，

再次搬回北美到 Boston University，

繼續進修，鑽研和食物相關的各種研究。

Master of Liberal Art in Gastronomy

畢業後在波士頓，紐約工作。

學歷

2011-2013 美國波士頓大學, 飲食文化歷史 文理學碩士

                    美國波士頓大學, 烹飪與烘培證書, 起司證書

2010-2011 法國巴黎天主教大學,法文學習

2009-2010 法國巴黎麗池艾絲高菲耶

                    l'École Ritz Escoffier, Superior Diploma

                    法國餐飲與烘培高級證書

2005-2009 加拿大維多利亞大學, 榮譽獎畢業於藝術學士, 

                    雙主修藝術創作及藝術史

工作經歷

2014-現在  FouFou Pâtisserie 芙馥法式工坊

2014/1- 4   美國紐約市 Bosie Tea Parlour 甜點師

2013/6-12  美國紐約市 Maison Kayser 甜點師

2013/6-10  美國紐約市 Institute of Culinary Education 助理教師

2013/1- 5   美國波士頓 America’s Test Kitchen 實習

2009-2010 法國巴黎 Ritz Hotel 各餐飲部門實習