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千層可麗餅

千層可麗餅

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商品描述

用法國銅鍋細火慢煎的可麗餅,口感濕潤,帶著淡淡的奶油香
夾層則使用大量的茶熬煮出茶香濃郁,口感綿密的內餡
共18層的千層可麗餅蛋糕,味道清爽,喜愛茶的人不可錯過的甜點


食材介紹 

蜜香紅茶大溪老茶廠以自然農法種植出的茶,帶有 "傳統紅茶的捲曲緊實條索外觀,將往昔日治時代「日東紅茶」的靈魂注入其中,獨特風味經典呈現。茶湯色澤澄紅明亮,滋味溫潤順口無澀,入口帶有自然蜜香、淡淡果香等多層次口感." -- 大溪老茶廠

法式藍伯爵茶:Earl Grey French Blue,源自於巴黎的 Mariage Frères 有著悠久的歷史,它的歷史要追朔到十七世紀。這款伯爵茶堪稱經典,由矢車菊花香與佛手柑的結合,是味道更加豐富有層次感的伯爵茶, 藍紫色的矢車菊花更為此茶帶來獨特的清香。

黃金山脈Montagne d'or,源自於巴黎的 Mariage Frères 有著悠久的歷史,它的歷史要追朔到十七世紀。茶葉中穿插著玫瑰花辦,蘋果,番紅花,以及金盞菊,水果香中帶著迷人的花香,入口香氣十足。


食用花:食用花的品種會隨著季節改變(夏季:石竹,夏堇,金魚草,繁星,蔥花,蝶豆花..等)

金箔:金澤食用金箔 黃金純度95.09%+銀4.90%。

銀箔:京都食用銀箔 

金箔和銀箔純度高,非常敏感,所以冷藏溫差會造成表面細微裂痕,還請大家見諒。


*凡訂購千層可麗餅,均贈送一把芙馥法式工坊的訂製不鏽鋼蛋糕刀

*為響應環保,產品均不附送塑膠蛋糕,餐盤,蠟燭。若因節慶有需求,請在訂單註明,謝謝。 

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